Φυσική γλουκομανάνη κονιάκας σε σκόνη CAS NO 37220-17-0

Το Konjac glucomannan, επίσης γνωστό ως KGM, είναι ένα είδος φυσικής υψηλής μοριακής διαλυτής διατροφικής ινών.επειδή το KGM έχει υψηλή κατακράτηση νερού, διεύρυνση, πάχυνση, ζελίωση, γαλακτοποίηση, εναιώρηση, προσκόλληση κλπ., η απόδοσή του είναι καλύτερη από εκείνη του AGAR, της καραγενανής, της ζελατίνης και άλλων συνηθισμένων συγκολλητικών τροφίμων,και χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως πρόσθετο τροφίμωνΌπως λουκάνικο με ζαμπόν, γαλακτοκομικά προϊόντα, μπισκότα, ζελέ και ούτω καθεξής.

Προδιαγραφές:

Χρησιμοποιείται κυρίως σε προϊόντα διατροφής και υγειονομικής περίθαλψης, αλλά και ως φυσικό πρόσθετο τροφίμων, πρόσθετο ποτών, πρόσθετο καλλυντικών.

1.Επηρεάζει την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη.
2Μπορεί να αποτρέψει και να μειώσει την εμφάνιση ασθενειών του εντερικού συστήματος.
3Μπορεί να μειώσει το χρόνο διαμονής των επιβλαβών ουσιών στο γαστρεντερικό, χολή-hsiang, και αποτελεσματικά να προστατεύσει το γαστρικό βλεννογόνο, να καθαρίσει το τοίχωμα του στομάχου.
4Μπορεί να αναστέλλει τη χοληστερόλη, να μειώνει την αρτηριακή πίεση, να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, να προλαμβάνει την αθηροσκλήρωση και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις.
5Μπορεί να ελέγξει την όρεξη και να μειώσει το σωματικό βάρος.

Βιομηχανία τροφίμων

1- ζελατινιστές (μαρμελάδα, πουτίγκα, τυρί, μαλακά γλυκά και μαρμελάδα) ·
2- Σταθεροποιητικό (κρέας, μπύρα) ·
3.Πολιματοειδής (κάψουλα, συντηρητικό)
4- Υδροσυγκρατητής (Φαγητά ψητά)
5.Αντικείμενο προσκόλλησης (Surimi),
6Σταθεροποιητής αφρού (παγωτά, κρέμα, μπύρα)